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          護(hù)航開(kāi)學(xué)季 武陵源區(qū)嚴(yán)守春季校園食品安全關(guān)

          2022-02-24 16:43:28  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：通訊員 屈澤清 王月清  閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

            張家界新聞網(wǎng)2月24日訊 （通訊員 王月清） 2月24日，武陵源區(qū)索溪峪市場(chǎng)監(jiān)督管理所來(lái)到索溪中心幼兒園檢查校園食品安全工作，并針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求立即整改。

            檢查組重點(diǎn)對(duì)校園食堂內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的消毒、清洗，食品原材料進(jìn)貨、各種食材的索票索證，后廚加工制作、每餐食品留樣以及從業(yè)人員健康等情況進(jìn)行檢查，并詳細(xì)詢(xún)問(wèn)學(xué)校就餐人數(shù)及食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等情況。

            檢查組對(duì)幼兒園食品安全工作給予充分肯定，要求幼兒園要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理，認(rèn)真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲具、廚具等嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，對(duì)食品存儲(chǔ)、消毒設(shè)備設(shè)施加強(qiáng)維護(hù)檢查，確保食品安全；要夯實(shí)責(zé)任，明確校園食品安全第一責(zé)任人，完善體系建設(shè)、制度建設(shè)，做到有章可循、有據(jù)可查，責(zé)任到人；要全面筑牢校園疫情防控嚴(yán)密防線(xiàn)，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)防控措施，認(rèn)真排查問(wèn)題隱患，為廣大師生食品安全和生命安全保駕護(hù)航。

            保障廣大師生的食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)義不容辭的責(zé)任。春季開(kāi)學(xué)期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大校園食品的監(jiān)管力度，努力做到監(jiān)管全方位、排查全覆蓋，筑牢校園食品安全防線(xiàn)。



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