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一
過年之前，得選一個不屬火的日子“掃揚塵”，諧音“掃陽春”。
都要把家里被柴火熏出來的黑煙灰打掃打掃。農(nóng)村人認為，家里的揚塵都是老天的賜福，掃下來的越多，就兆示著來年的運程越好，越會五谷豐登，家道昌盛?；鹂釉铑^只有經(jīng)常燒火才會有揚塵，家里人丁興旺才會一直燒火做飯。這種暗示有很深的哲理。
快過年了，人們對打粑粑、推豆腐也表現(xiàn)得特別上心。
記得小時候，別人總是喜歡把蒸好的糯米背到我家來打。從天亮到天黑，好多時候，會忙整整一天。父親有力氣，為人豪爽，母親和善，能說會做。父親捶打的粑粑團最粘，母親捏出的粑粑坨最圓，而我跳上壓粑粑的桌子壓出的粑粑厚薄剛好。那些要用糯米粑粑拜丈母娘的后生，都央著我的父親母親幫著做粑粑，說這樣的粑粑才拿得出手，對得住人，辦得成事。
過年的豆腐用石磨來推。一瓢瓢黃豆，在刻著八卦圖紋的陰陽兩扇石磨中都被慢慢變成豆?jié){，石鐘乳般的源源不斷泄掛在石磨中，直到把一個大木桶裝滿。當石膏水讓豆?jié){華麗蛻變，四平四正的一大塊豆腐就呈現(xiàn)在了眼前。豆腐乳白華潤，剔透晶瑩，有如鳳凰涅磐般的新生感。
我一直佩服糯米和黃豆的華麗蛻變，雖然經(jīng)過了那么多的磨難，但最終還是以另一種美呈現(xiàn)在了人間。這正是我想要的力量。那種隱忍，那種堅信，讓我從一個個逆境中走了出來。
二
在湘西的農(nóng)村，過年得有豬頭、豬腿和豬尾，寓意著“年頭年尾”或者“有頭有尾”；得有雞和魚，寓意著“機會”和“年年有余”。
豬頭、豬腿早在前一天燒好，用豆膏水洗得一塵不染。三十上午被請上灶臺，放在鍋里，大火清煮。沸水波濤般地涌上豬頭，濤聲不絕，直到肉熟。豬頭的骨肉又不能分離，被撈起后，被端端正正置于盆內(nèi)，和豆腐、年粑粑一起，擺放在堂屋神龕前的桌上。這時候，主人家會燃上香燭，算是對祖人的祭拜。
堂屋正中，張貼著“家神”。
“家神”就是用一整張大紅的紙，書上“天地國親師位”，兩旁分別小字書寫“東廚九天司命”“某氏歷代祖先”，然后將“德積百年元氣厚，書經(jīng)三代雅人多”這樣傳家勵志的對聯(lián)貼好，下面橫批“天地陰陽百無禁忌一年四季大吉大利”。貼有家神的堂屋，充滿了喜慶的氣息，顯得書香大氣，有期待，有傳承。寓意敬畏天地，愛國禮親，尊師重教。
豬頭祭祖后，被端回來。被認為是祖人賜給后人的衣祿，大家開始享用。
桌上擺好雞鴨魚肉，豬頭豬尾，大家以尊老愛幼的順序落座，吃飯前，會隔空叫上離世的至親讓他們先吃。氣氛瞬間凝重，又瞬間放松。大門外炮竹響起的時候，桌上就可以動筷了。
酒杯一齊舉起，祝福的話語不約而同脫口而出。大家慶祝一年來的平安富足，又祈祝來年的萬事如意，所有的心意都融在酒杯里，所有的酸甜苦辣都和著酒一口一口地品，一杯一杯地飲，直到臉色紅潤微醉。
農(nóng)村人最講究傳統(tǒng)。年飯過后，第一件事是帶著子孫們給過世的親人“送亮”。“送亮”就是在死者的墳前點燃燈盞，讓他們和我們共享這太平盛世。與逝去的親人隔著時光隔著黃土，借著微醉嘮嗑。
除了送亮，還要給最喜歡的果樹“喂年飯”，給狗，給雞鴨和貓喂年飯。人們心里藏著愛，敬畏自然，給水井也要燃柱香。人們心存感激，感激生養(yǎng)了我們的人，感激大自然的饋贈。
小的時候最喜歡給果樹喂飯，姐姐問：“肯不肯結(jié)？”我就答：“肯結(jié)！”
這樣的氛圍，時隔多年還是那么親切。
夜幕來臨的時候，火坑里的火也燃了起來。溫暖開始彌漫，開始“守歲”。
幾十年來，我一直是“歲”的守望者，對新年的堅守不離不棄。
三
“初一拜家門，初二拜丈人，初三、初四再拜朋友們?！卑菽?，成了新年必須要做的事情。
拜家門是不需要帶禮物的，孩子們成群結(jié)隊地約在一起，膽大嘴甜的男孩在前，長龍般的挨家挨戶跑，站在別人家門前參差著喊“拜年拜年，粑粑上前”，然后一陣歡笑。
這一天，沒有不大方的人。幾乎每家都會把最好吃的糖果、瓜子、花生分享給大家吃。孩子們兜里兜著，手里抓著，每個人都是大滿貫。
記得我小的時候，天一亮就出去了，趕往老院子里拜年，還特意要母親給我的衣服上縫一個特大的口袋。我在孩子們中最皮，打頭的總是我，“伯伯拜年”“叔叔拜年”一路地說，口袋里面的苞米花、花生、大炒米漸走漸滿，直到充氣般地鼓著，才收兵回家。
回家是帶著大部隊來的，母親最是喜慶，總是笑瞇瞇的用簸箕端出各種小吃，一定要把每一個孩子的口袋塞滿才肯罷手，然后讓孩子們進屋，在溫暖的火坑屋里，每人燒一個大米粑粑，上面包上一點紅糖，看著孩子們吃。
父親母親臉上都洋溢著幸福的光芒。
而我的心里，也一直充滿了感激。
感激伙伴們的光臨，感激父母的愛。我知道，那點紅糖是當兵的表哥帶給母親的，母親自己都舍不得吃，而她卻給了孩子們，給了拜年來的孩子們，她想把甜蜜分享給所有的和我一樣的孩子，愿所有的孩子們都甜甜蜜蜜。
初二拜年最辛苦的就是父親，挑著籮筐。一頭裝著肉、面和粑粑，一頭裝著還走不穩(wěn)路的孩子。有幾年兩個籮筐里裝的都是孩子，母親背著肉，在崎嶇蜿蜒的山路上蹣跚。拖家?guī)Э诘厝ネ馄偶?，對外婆外公表示養(yǎng)了我們母親的感激。
多年后，還常常憶起父親用籮筐挑著我們兄妹趟澧水河的情景。大冷的天，父親赤著腳，我和妹妹坐在籮筐里。
知恩圖報，善莫大焉。中國的年，是孝順，是感恩，是友愛。
而今，我已年過半百。父親早已老去，母親也已去世。但年，幸福年，依然是家里永恒的話題。時代在變，話題永遠。
生活一天比一天好，一年比一年潤澤。帶著幸福來過年，我敬中國年，我愛中國年。
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