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          休閑午后，嘗一嘗咖啡與甜點

          2018-03-09 17:06:29  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：李成義 黃岳云  閱讀： 張家界日報社微信

            “每次走過這間咖啡屋，忍不住慢下了腳步……”上世紀八十年代末，臺灣著名歌手千百惠演唱的《走過咖啡屋》紅遍大江南北，一時間咖啡被賦予了濃厚的情感。直到如今，不少人提及咖啡尤其是咖啡屋都會不由自主地哼唱。前不久，記者就在慈利縣的一間甜品店里回味了這一首經(jīng)典老歌。

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            一曲美妙的音樂，一份可口的美食，再給自己騰出一個午后，與好友共敘情誼，這該是多么休閑的一件事兒。那個午后，正當記者沉浸在音樂中時，店鋪女主人端上了一杯咖啡，空氣中開始彌漫著濃郁的咖啡香味。

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            這間甜品店名叫“榮辰”，創(chuàng)始于2016年。店鋪的女主人名叫張元君，因為她兒子的名字是榮辰，在開店之前就有朋友提出用兒子的名字來命名。每每談及這個名字，張元君都十分感慨，自己和老公步入甜品行業(yè)就是因為兒子喜愛吃甜點。如今，他們的榮辰蛋糕店已經(jīng)開了另一家分店了。

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            細品咖啡，心情似乎也如午后的陽光一樣燦爛起來。談話間隙，張元君告訴記者，近日，店鋪推出了一款新品甜點，廣受消費者歡迎。新品喚作“紅絲絨”，優(yōu)雅的名字一聽仿佛就讓人沉醉。

            柔軟的糕點中混合了酸奶、黃油，小嘗一口，美味又健康。張元君說，剛剛推出之時，不少客人以為其中的酸奶和黃油是日常制作蛋糕使用的奶油，但在品嘗之后贊不絕口，現(xiàn)在這款蛋糕都是熱銷的產品。在悠閑的時候，不妨喝上一杯精心磨制的咖啡，再配上一小塊紅絲絨蛋糕，甜而不膩、爽口絲滑的搭配莫過于此。

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            張元君主要負責店鋪的接待和制作技術，她的老公朱海林則負責店鋪全局。朱海林說，一開始經(jīng)營甜品店是希望通過自己的奮斗改變身邊人的生活?，F(xiàn)在甜品店逐步壯大，朱海林認為，自己有責任和義務去做一些對社會有意義的事情。為客人提供美食甜點，這是他們奮斗的事業(yè)。而參與到公益事業(yè)中來，幫助貧困學子、貧困家庭，則是朱海林認為有意義的事情。

            （記者 李成義 通訊員 黃岳云）


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