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張家界新聞網(wǎng)8月26日訊 （滿益群） “每天早上我們都會在社區(qū)碰頭，然后分成若干小組，每組負(fù)責(zé)一個片區(qū)，工作人員分頭行動走遍整個社區(qū)的各個大街小巷，逐戶逐戶重點(diǎn)查看食品‘三小’行業(yè)的創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)情況?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局副調(diào)研員向愛群告訴筆者，自8月1日進(jìn)駐社區(qū)開展創(chuàng)衛(wèi)攻堅(jiān)工作以來，他平均每天在思善橋社區(qū)步行的步數(shù)不少于1萬步。他還說，檢查完整個思善橋社區(qū)的各個食品小經(jīng)營戶至少得3個小時以上。
22日上午，筆者跟隨向愛群這組隊(duì)員對國光中學(xué)附近的小食品經(jīng)營店進(jìn)行檢查?！芭R近開學(xué)，先前自行停業(yè)的小餐飲店一夜之間又冒出了5家，我們得上門進(jìn)行指導(dǎo)”，鄧學(xué)章是這組指定食品安全標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)專家，對于這5家重新開門營業(yè)的小餐飲店，他一家一家地耐心指導(dǎo)，證照信息、“三防”設(shè)施、消毒柜、食品采購臺賬、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生等等，一個一個讓商家對標(biāo)落實(shí)到位。
“你快來看看，玉明餐館的老板娘是怎么打掃衛(wèi)生的，蹲在地上用抹布一點(diǎn)一點(diǎn)的在擦洗地板”，檢查在一戶一戶向前移，當(dāng)向愛群看到眼前的這一幕，他竟然興奮地叫起來，舉起手機(jī)啪啪的拍下了這一幕。餐館的老板娘看見我們站在門外拍照，不好意思地說，這些都是日常的習(xí)慣，沒么得沒么得，并示意讓我們進(jìn)去坐一坐。檢查組人員跟老板娘說，“你這個店我們指導(dǎo)了多次，對你們完全放心，希望繼續(xù)保持。”
站在門外，筆者看到玉明餐館的地面是白色的瓷磚，竟然看不到一絲灰塵與雜樣，里面桌椅擺放整齊，各類飲品也是整齊陳列，“三防”到位。門口的透明玻璃推拉門沒有大肆敞開、保持禁閉。尤其是餐館的男老板說的“衛(wèi)生到位沒到位，關(guān)鍵看桌椅腳腳有沒有灰塵”，這樣的衛(wèi)生意識，著實(shí)讓檢查組人員佩服。
用腳步丈量創(chuàng)衛(wèi)工作，從每一個腳步中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，以問題為導(dǎo)向查漏補(bǔ)缺?！袄闲郑掳嘀蟀训昀锏男l(wèi)生好好搞一下，你看這柜臺下面，還有很多雜物；小兄弟，今天抽個時間把屋頂?shù)闹┲刖W(wǎng)打掃一下；年輕人，我們檢查組都跟你和你家人指導(dǎo)了不低于8次了，你看我們天天來，是希望你按照標(biāo)準(zhǔn)搞到位，希望你多多配合我們的工作；老弟，你看我們都跟社區(qū)、辦證大廳的負(fù)責(zé)人聯(lián)系了，他們也會為你搞好服務(wù)，馬上去把證照辦到位…………”每到一處，創(chuàng)衛(wèi)人員都耐心地宣傳指導(dǎo)，出主意、解難題。大家就像是走親戚一樣，為食品經(jīng)營戶創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)搞好服務(wù)、加油添勁。
“思善橋社區(qū)小食品經(jīng)營店、小餐飲店的證照持有率已達(dá)到了96%，”向愛群介紹說，自進(jìn)駐該社區(qū)20多天來，全組創(chuàng)衛(wèi)隊(duì)員克服家庭、身體等多方面的原因，不畏酷暑、不講條件，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、耐心指導(dǎo)，敢于攻堅(jiān)克難，敢于碰硬，啃掉轄區(qū)“硬骨頭”，共關(guān)門取締4家拒不整改違法經(jīng)營戶，社區(qū)共83家食品“三小”行業(yè)經(jīng)營戶正一步一步向標(biāo)準(zhǔn)靠近。
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