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9月7日，華容縣禹山鎮(zhèn)砂山村，方德華在水田里收割芡實(shí)桿。湖南日報(bào)·華聲在線記者 唐俊 攝
湖南日報(bào)·華聲在線記者 張璇 華聲在線記者 賴泳源 通訊員 蔡建業(yè) 吳巍偉
白露伊始，風(fēng)起夜涼。
9月7日凌晨1時(shí)，很多人已在睡夢中，華容縣禹山鎮(zhèn)砂山村的村民卻開始了一天的勞作。他們頭戴探照燈，手持鐮刀，上船撐槳，撥醒碧綠的水面……
砂山村地處東湖之濱，圍湖而居的村民從前以養(yǎng)魚為生。
對村民方德華來說，養(yǎng)魚是一件“傷心事”，因?yàn)椤霸金B(yǎng)越窮”。魚池長期投餌施肥后，水質(zhì)惡化，魚兒難以成活，一年到頭賣魚掙的錢甚至不夠養(yǎng)家糊口。
2014年，包括方德華在內(nèi)的14戶沿湖村民成了建檔立卡貧困戶。彼時(shí)，華容正式對東湖實(shí)施濕地保護(hù)與恢復(fù)，實(shí)行“人放天養(yǎng)”的生態(tài)增殖模式。
砂山村傳統(tǒng)落后的漁業(yè)之路走不通，必須另謀出路。正當(dāng)村黨總支書記魏祥云一籌莫展時(shí)，依靠種植芡實(shí)成為全村第一個(gè)萬元戶的李云甫，決定成立洞庭碧綠專業(yè)種植合作社，帶領(lǐng)村民“拼一把”。
芡實(shí)，是湖區(qū)常見的一種水生植物。芡實(shí)桿剝?nèi)Т痰耐馄?，脆嫩爽口，即可炒制食用，?dāng)?shù)匾步凶鳌半u菱梗?！?。
李云甫的致富秘訣，就是這不起眼的“雞菱梗?！薄！拔覀兎N出來，真的能賺錢嗎?”有村民們半信半疑。
“芡實(shí)種植首選生態(tài)環(huán)境好的低洼田地或池塘，我們可以先投放河蚌改善水質(zhì)。芡實(shí)采收后留下的葉片在水中腐爛，及時(shí)清理就不會造成污染……”李云甫帶著村民來到自家種滿芡實(shí)的魚池，讓村民實(shí)地觀摩，講解從選地、催芽播種，到田間管理、采收及留種貯存的種植“生態(tài)經(jīng)”。
現(xiàn)場聽完課，方德華坐不住了。他將原來的5畝魚池改種芡實(shí)，去年又承包了5畝低洼田擴(kuò)種，還套養(yǎng)小龍蝦，年收入已超過5萬元。
在李云甫的帶領(lǐng)下，14戶沿湖村民紛紛轉(zhuǎn)種芡實(shí)，成功脫貧。合作社也越來越熱鬧，40多戶村民先后入社，流轉(zhuǎn)水田近500畝，芡實(shí)桿產(chǎn)量逐年攀升，畝產(chǎn)可達(dá)千余斤。
隨著產(chǎn)量急劇增加，本地市場需求接近飽和，村民們辛苦種植的芡實(shí)桿一度面臨滯銷困境。而新鮮采摘的芡實(shí)桿，過夜之后，口感、風(fēng)味將大打折扣。
50多歲的李云甫不肯認(rèn)輸。他租了一輛面包車，每天載著上百斤芡實(shí)桿找銷路。跑遍岳陽其他縣區(qū)、益陽南縣和沅江的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，最遠(yuǎn)跑到了長沙馬王堆菜市場。從白送給商販試賣，到商販上門收購，如今，許多外地商販慕名而來固定收購。
天色微明，水鳥掠波，野鴨覓食，小船滿載而歸。采摘上來的芡實(shí)桿經(jīng)過剝皮、清洗、挑選、稱重、捆扎等環(huán)節(jié)，按照10斤一捆的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，整齊堆放。
益陽人楊建秋開著三輪摩托車第一個(gè)進(jìn)了村，以2元1斤的價(jià)格，從7戶村民手中收購了1500斤芡實(shí)桿，“不早不行呢。有幾家長沙的飯店聯(lián)系要貨，我要趕在他們中午做生意之前送到?！?/span>
凌晨4時(shí)從湖北石首出發(fā)，6時(shí)多到村收購芡實(shí)桿的譚中平、譚小紅兩兄弟，在當(dāng)?shù)刈鍪卟伺l(fā)，他們已連續(xù)3年來砂山村收購。湖北也種芡實(shí)，為什么舍近求遠(yuǎn)進(jìn)貨?“岳陽朋友介紹來的，看到這里貨源充足，桿子既新鮮又有‘顏值’，賣得俏!”譚中平說，運(yùn)回去后，只要一個(gè)下午，芡實(shí)桿就會銷售一空，十分受歡迎。
看到村里的車輛來來往往，魏祥云既欣慰又憧憬?？紤]到去年全村種植芡實(shí)總收入超過200萬元，他和李云甫計(jì)劃今年借助互聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)一步打響砂山村芡實(shí)的知名度，組織聯(lián)系社區(qū)電商渠道，幫助村民穩(wěn)定銷售市場，讓大家的生活越過越美。
■記者手記
脫貧是新奮斗的起點(diǎn)
賴泳源 張璇
靠山吃山，靠水吃水。依托豐富水資源的砂山村發(fā)展淡水農(nóng)產(chǎn)品，尤其是芡實(shí)，可謂增收致富的“神器”。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)一位外村的“淘金者”。55歲的謝金華今年借住在村里，流轉(zhuǎn)5畝水田種芡實(shí)。雖是新手，一天也有兩三百元進(jìn)賬。
對村民來說，脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。
方德華把女兒送去學(xué)習(xí)電商知識，寄予了更高的期望。李云甫曾把芡實(shí)桿做成泡菜推廣，每天上網(wǎng)學(xué)習(xí)如何把芡實(shí)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
自從有了生態(tài)保護(hù)意識，砂山村的產(chǎn)業(yè)路子才走對走穩(wěn)，再次印證了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。
曾經(jīng)遍布船網(wǎng)的東湖，如今成為國家級濕地保護(hù)公園。相信不久后，砂山村的致富產(chǎn)業(yè)將擁有更多的想象空間。
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