“桑植縣教育局21盒、長沙縣安沙鎮(zhèn)人民政府14盒……” 隆冬時節(jié)，桑植縣一種名叫“農家佬”的紅薯粉絲在扶貧832平臺里銷售火熱?！白源蜻M入臘月以來，20多天時間，銷售額已經超過120萬元，預計春節(jié)前還會有一個銷售高峰期?！?月25日，桑植縣馬合口白族鄉(xiāng)馬合口村黨支部書記陳德山喜滋滋地告訴記者，“看著銷量好，我心里有底氣！打算明年開春將種植規(guī)模再增加1000畝?！?br/>
“咱家的粉條綠色天然、味道純正，不添加明礬及任何防腐劑，另外我們還推出了多種禮盒包裝，是名副其實的綠色食品和送禮佳品?！痹谖挥隈R合口村鐵屋組的紅薯加工廠，陳德山熱情介紹道。時下，充滿特色年味的紅薯粉絲，在歲末寒冬迎來了銷售旺季，也為村里的產業(yè)發(fā)展注入動力、帶來信心。
馬合口村山青水秀，土層深厚，疏松透氣，是紅薯的天然生長之地，以前該村幾乎家家種紅薯，戶戶生產手工紅薯粉。“制作紅薯粉是祖輩們傳承下來的手藝?！标惖律交貞洠搅硕?，當地家家戶戶都要制作一些紅薯粉條。為了讓傳統(tǒng)手藝發(fā)展成致富產業(yè)，馬合口村新班子成立后，于2017年創(chuàng)辦了以紅薯深加工為主的張家界金農薯光食品有限責任公司，以“公司+合作社+基地+大戶+散戶”的模式，通過簽訂收購合同、解決就業(yè)等方式帶動當地群眾脫貧致富奔小康。
“紅薯種植的特點是穩(wěn)產高產，旱澇保收。以前我們種別的莊稼產量低、收入也低?，F在種紅薯，畝產高的可以達到近萬斤，平均也能達到6000斤?！标惖律浇榻B，目前，加工廠一天可加工出成品紅薯粉絲2噸左右。因為是采用高山鮮暑為原料，并用先進設備結合獨特的蒸熟工藝精制而成，具有耐煮耐泡、口感筋道等特點，深受市場好評。
“多虧了公司，不然，我家種的上千斤紅薯只能用來喂豬了，多可惜啊!” 該村村民王燕冰說，自打村里成立公司加工紅薯粉，自己家的紅薯也找到了銷路，讓往年的“豬食”變成了兜里的現錢。“得空在這里務工，一個月工資達3000元，孩子學費和家里開支不愁了?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; outline: none !important; max-width: 100%; box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word !important; list-style-type: none;"/>
采訪結束，正值午飯時分，陳德山熱情地拿出自家生產的紅薯粉絲燉進火鍋里，晶瑩剔透的粉絲香氣四溢、質軟筋韌，品嘗著口味地道的紅薯粉，感覺年味又濃郁了幾分……（記者 周密 通訊員 邱德帥）
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