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進入寒冬，吃火鍋，不僅解饞，還可御寒，越來越多的市民喜歡選擇在火鍋店就餐，然而，許多人只知道享受美味，而忽視了火鍋帶來的一些安全隱患。每年因吃火鍋而爆炸的慘痛事故屢見不鮮，卻還是難以抵擋市民的對火鍋的“熱忠”程度，單位聚餐、朋友聚會，三五成群的人們在熱氣騰騰的火鍋中“競食”，卻不知個人生命安全也同樣遭受威脅。
2012年11月23日山西省晉中市壽陽縣喜洋洋火鍋店發(fā)生液化石油氣泄漏爆炸事故，造成14人死亡、47人受傷。2013年11月10日，黑龍江哈爾濱市賓縣居民李先生、任先生和幾位朋友在當?shù)氐囊患一疱伒晷【?，不想餐桌上的酒精爐突然爆炸，導致二人被嚴重燒傷。2013年9月，石家莊科技工程職業(yè)學院的18歲的花季女孩張炎在校門外小店點了一份十元火鍋，沒想到在添加酒精時發(fā)生爆燃致全身起火，嚴重燒傷。而此前，類似的火鍋爆炸事件時有發(fā)生，原本親朋好友樂樂呵呵聚餐，結果卻慘不忍睹。
面對如此沉重的代價，大家是否會想，難道我們真的需要穿防爆裝或著消防服去吃火鍋？想發(fā)財、忙起來。當很多火鍋店個體戶在大把大把賺取鈔票而欣喜若狂時，卻把安全拋擲腦后，于是，一幕幕悲劇相繼迭出。其實，造成這些事故的主要原因有，一是部分餐飲場所對燃氣泄漏爆炸危險性認識不足，盲目違規(guī)使用燃氣，安全生產(chǎn)主體責任不落實，安全管理規(guī)章制度不健全，現(xiàn)場安全管理混亂;二是安全投入不到位，作業(yè)現(xiàn)場防火防爆等安全設備設施不完善，隱患排查治理不及時;三是安全教育培訓工作不力，從業(yè)人員缺乏燃氣防爆安全知識和安全操作技能，違章指揮、違章作業(yè)現(xiàn)象嚴重;四是部分地區(qū)對餐飲場所燃氣防爆安全工作重視不夠，安全監(jiān)管職責不清、存在薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，打擊和取締非法違法生產(chǎn)經(jīng)營行為措施不力等。
消防官兵提醒，火鍋店經(jīng)營者應在消費場所內(nèi)安裝、使用排風設備，并定期檢查，確保其正常運行，為消費者提供安全的消費環(huán)境。而消費者在火鍋店就餐特別是吃炭式火鍋時，要注意保持室內(nèi)通風，一旦出現(xiàn)身體不適應立即打開門、窗流通空氣，或跑出室外呼吸新鮮空氣。發(fā)現(xiàn)有中毒者，應盡快將中毒者移離現(xiàn)場至通氣處，松開衣領，保持呼吸通暢，注意保暖。對昏迷的患者應盡快送往醫(yī)院予以高壓氧艙治療。而使用液態(tài)酒精作燃料是最危險的，當火沒熄滅就添加燃料，極易發(fā)生爆炸。
?。S馳 鐘宏亮）
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