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          永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品抽樣檢驗培訓

          2015-05-27 11:00:34  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：董小平  閱讀： 張家界日報社微信

            張家界新聞網(wǎng)5月27日訊（通訊員  董小平）5月26日，永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對全局執(zhí)法人員進行了食品抽樣檢驗培訓。這是該局在短短一個多月內(nèi)組織的第二次全員業(yè)務知識培訓。

            根據(jù)《食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的要求，結合實際工作需要，培訓內(nèi)容主要包括：1.如何科學地制定食品抽樣檢驗計劃；2.食品抽樣檢驗的重點領域；3.常見的違法添加劑、濫用添加劑、超范圍添加劑和國家明令禁止生產(chǎn)的食品有哪些；4.如何判定符合國家標準的基礎知識；5.抽樣檢驗的程序、方法和處理。

            食品抽樣檢驗是食品安全監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測的基礎性工作，是食藥監(jiān)部門防控食品安全風險、實現(xiàn)科學監(jiān)管的重要手段，掌握并運用好相關技能是食藥監(jiān)局每一個執(zhí)法人員的職責，更是為百姓吃上安全放心的食品義不容辭的責任。

            此次培訓，也是為即將到來的中、高考期間，對考點食堂、小賣部及周邊餐飲的食品安全組織開展專項檢查奠定基礎，給師生的飲食安全和身體健康給予保障。



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