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          張家界市食藥檢驗所強化技術(shù)支撐 保障舌尖上安全

          2016-06-29 10:11:57  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：趙先紅  閱讀： 張家界日報社微信

            張家界新聞網(wǎng)6月29日訊（通訊員 趙先紅）2016年上半年，張家界市食品藥品檢驗所充分發(fā)揮技術(shù)支撐作用，不斷提高服務(wù)食品監(jiān)管的能力，為全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)提供了詳實準確的抽驗結(jié)果，監(jiān)管部門據(jù)此立案 10多起，查繳不合格產(chǎn)品10多種，貨值10余萬元，為全市食品稽查打假、保障公眾和游客飲食安全提供了強有力的技術(shù)支撐。

            上半年，該所共完成食品檢樣454批次，不合格49批次，不合格率為10.8％，其中食品監(jiān)督抽檢293批次，不合格25批次，不合格率8.5％，相較于2015年9.8％的不合格率，食品監(jiān)督合格率提高了1.3個百分點；其中完成市級食品監(jiān)督抽檢234批次，不合格23批次，不合格率為9.8％；完成省級食品監(jiān)督抽檢59批次，不合格2批次，不合格率為3.4％。

            在確保檢測質(zhì)量的同時，該所還通過采取“全員參與食品檢驗、食品檢驗采取分段和分項目檢驗”等手段提高食品的檢驗時效，成效顯著。食品檢驗周期從2015年的23個工作日提高到目前的17個工作日，檢驗周期縮短了26.1％。此外，該所還充分利用檢驗檢測資源和技術(shù)優(yōu)勢，積極服務(wù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。半年來，共為企業(yè)籌建了2個檢驗室，幫助培訓(xùn)化驗員6名，開展委托檢驗195批次，簽訂委檢技術(shù)服務(wù)協(xié)議16份。

            該所為確保食品監(jiān)管“四個最嚴”的精神落到實處，大膽創(chuàng)新工作方法，率先在全省對食品生產(chǎn)企業(yè)開展了環(huán)境潔凈度檢測，目前已檢測了三家。通過對食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境潔凈度的檢測，有力促進了全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面提升生產(chǎn)環(huán)境條件，從而提高了全市食品企業(yè)的檔次，確保了全市食品質(zhì)量安全。


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