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          李培其檢查十九大暨國慶黃金周期間食藥安全工作

          2017-09-26 15:45:13  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：楊旭東  閱讀： 張家界日報社微信

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            副市長李培其檢查酒店環(huán)境衛(wèi)生狀況

            張家界新聞網(wǎng)9月26日訊    (記者 楊旭東） 9月26日，副市長李培其帶領(lǐng)市食藥監(jiān)局、市安監(jiān)局等相關(guān)單位負責(zé)人深入市城區(qū)部分餐飲單位、超市進行全面檢查，確保十九大暨國慶黃金周期間市民和游客的飲食用藥安全。

            “豬肉、食用油、米、面粉是否有合格證？餐具是否清洗干凈，餐具是否消毒？”在武陵源區(qū)凱天大酒店和天子大酒店，李培其深入酒店后廚、倉庫、消防通道等地，重點檢查了食品進貨渠道、銷售臺賬是否規(guī)范，食品添加劑管理是否到位，食品儲存及加工場所衛(wèi)生狀況是否整潔，食品安全管理制度是否有效落實，酒店是否有超負荷接待，消防通道是否合格等情況。李培其就食品采購、陳列、加工及人員值班等情況進行了解。他囑咐酒店餐飲部負責(zé)人，要重點加強原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存和冷藏、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等環(huán)節(jié)，要制訂值班制度，落實值班人員，制訂應(yīng)急預(yù)案，確保市民和游客的飲食安全。

            隨后，李培其一行還來到市梅尼購物中心等超市進行了實地檢查，了解相關(guān)情況。李培其要求，在十九大暨國慶黃金周期間，各級各部門要加強重點區(qū)域和重點場所食品安全監(jiān)管，強化責(zé)任、明確重點、檢查到位、搞好督查、加強值守，突出抓好景區(qū)、聚餐場所等地的食品藥品安全工作；要開展全面檢查，確保國慶黃金周期間人民群眾飲食用藥安全。同時要完善值班制度、應(yīng)急處理等，確保一旦有投訴做到及時處理。


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