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          杜方元：讓小紅薯粉搭載“富硒”快車成大產(chǎn)業(yè)

          2017-10-20 17:20:16  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：楊旭東 黃岳云  閱讀： 張家界日報社微信

            張家界新聞網(wǎng)10月20日訊 （記者 楊旭東 通訊員 黃岳云） 眼下，正是紅薯離土見日的時節(jié)，連日來，對于張家界隆悅食品有限公司董事長杜方元來說，是最忙碌的季節(jié)，他既要到海拔700多米的紅薯基地開挖、運回，還要對紅薯加工車間進行全方位的檢測、調(diào)試。

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            杜方元正在對機器進行調(diào)試

            俗話說，物以“硒”為貴。近幾年來，富硒大米、小米、紅薯、玉米等農(nóng)產(chǎn)品紅紅火火闖進市場，走進了平常百姓的餐桌，一時成為百姓口頭熱議的話題。

            富硒產(chǎn)品在網(wǎng)上為什么這么暢銷？為什么會受到百姓如此的青昧？如果利用好慈利縣先天的富硒土地資源，能否開發(fā)富硒特色農(nóng)產(chǎn)品出來？這一連串的問題引起了慈利縣入駐眾創(chuàng)空間的青年創(chuàng)客杜方元的深思。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的深刻變化，部分涉農(nóng)企業(yè)從單純的農(nóng)產(chǎn)品種植轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚩蛻籼峁┙】祪?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品服務，激發(fā)了杜方元對慈利縣天然富硒土地資源的投資熱情。

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            正在晾干的“富硒”紅薯粉

            每到春節(jié)期間，粉絲、粉條等產(chǎn)品市場需求量大，但小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，很多生產(chǎn)者違法添加國家禁用的化學原料、食品添加劑等，給消費者身體造成了一定的危害。二次創(chuàng)業(yè)的杜方元前期通過對市場進行深入的調(diào)研，摸清了相關的行業(yè)規(guī)律，對產(chǎn)品、業(yè)務、運營等進行了充分的分析與論證后，決定利用現(xiàn)有的土地資源，抓住富硒生物產(chǎn)業(yè)開發(fā)，打造慈利“富硒”特色農(nóng)業(yè)品牌。2016年12月，張家界隆悅食品有限公司正式掛牌，采取自家生產(chǎn)自家種植基地的方式。

            據(jù)杜方元介紹，現(xiàn)已初步建成的1000畝紅薯種植基地，位于慈利縣江埡鎮(zhèn)海拔接近700米的高山上，屬于縣重點區(qū)土壤硒含量區(qū)域，土壤的硒含量平均值為0.54mg?！拔覀兊谝谎劬涂粗辛诉@里的種植環(huán)境，山上環(huán)境好，土壤肥力高，并且污染程度較低，特別適合原生態(tài)紅薯種植?！币晃粊碜蚤L沙跟杜方元簽訂合作意向的合伙人告訴記者。

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            簽訂合作意向書

            依托全自動生產(chǎn)線，紅薯基地銷量有保障。杜方元介紹，目前，公司緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)種植、循環(huán)發(fā)展的主線，利用本地豐富的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境；紅薯種植基地采用標準化、軍事化管理和綠色種植方式。10月中旬，基地紅薯開始進行大豐收，預計紅薯總產(chǎn)量達450多萬斤。豐收的紅薯將全部集中運送到全自動生產(chǎn)線上，這樣既克服了小作坊粉絲制作加入違規(guī)添加劑的一般制作流程，而專利技術又保證了紅薯粉絲的口感，還保證了儲存時間。杜方元表示，自動化生產(chǎn)線在全開條件下，每天可加工8噸紅薯，設備的投入使用減少了人員使用量，降低了生產(chǎn)成本又保證了產(chǎn)品高質(zhì)量。

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            “富硒”紅薯粉絲近景

            記者從粉絲烘干室觀察到，試生產(chǎn)的粉絲外觀顏色較深，乍一看貌似發(fā)黑，粗細均勻，但偶爾有白色的小疙瘩。杜方元說：“自己公司生產(chǎn)的粉絲、粉條只含有水和淀粉，絕不添加任何添加劑，屬于富硒綠色健康食品，產(chǎn)品具有富硒含量高、耐煮、保質(zhì)期長、香氣濃郁、口感醇厚等特點，深受廣大消費者的喜愛?！?/p>

            目前，公司在縣委、縣政府和眾創(chuàng)空間的大力支持下正快速發(fā)展成長，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，解決了當?shù)?0余人就業(yè)，后期擴大生產(chǎn)后可帶動60戶農(nóng)民增收。今后公司將圍繞資源優(yōu)勢做好特色文章，深挖富硒價值，突出生態(tài)優(yōu)勢，叫響綠色品牌，著力打造慈利綠色“富硒”文化品牌農(nóng)產(chǎn)品。


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