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          一次性筷子多為"三無(wú)"產(chǎn)品 食客們飽肚還是保命

          2013-06-18 09:06:10  來源:張家界新聞網(wǎng)  作者:寧奎 庹樂   閱讀: 張家界日?qǐng)?bào)社微信

                張家界新聞網(wǎng)6月18日訊  (記者 寧奎 庹樂)一次性筷子,就是指只使用一次就丟棄的筷子,用起來省事、方便,受到不少中小飯店及消費(fèi)者的歡迎,于是,其又被稱為“方便筷”、“衛(wèi)生筷”。但是,這些筷子真的是又便捷,又衛(wèi)生安全嗎?其實(shí),一次性筷子早就被不少媒體“吐槽”,爆出其諸多的安全隱患。在記者的走訪調(diào)查中,也發(fā)現(xiàn)有商家使用的一次性筷子甚至都已經(jīng)發(fā)霉了。這些霉斑可能不打眼,但決不能小看了它,其中含有的“黃曲霉素”有著極高的致癌風(fēng)險(xiǎn)。 

                小店成重災(zāi)區(qū) 

                在記者調(diào)查的20家餐飲店里,有16家在使用一次性筷子。雖然大多數(shù)筷子都用塑料膜包裝,并都印有“高溫消毒清潔衛(wèi)生”等字樣,但一律沒有標(biāo)注生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。而最早在2006年,質(zhì)監(jiān)總局在頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》中指出,一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。顯然,僅僅從外觀上看,這些筷子就不合格了。 

                在記者調(diào)查的這些餐飲店里,小餐館、路邊攤、小吃店幾乎都使用的是一次性筷子。在步步高附近的一個(gè)燒烤攤,記者看到,每個(gè)桌子上面都有一個(gè)筷子筒,里邊插著十來雙一次性筷子,顧客隨時(shí)可以取用。攤主告訴記者,“一次性筷子用了就可以直接扔掉,反正便宜,扔了也不可惜。省得花時(shí)間去清洗。”攤主透露,他攤點(diǎn)所用的筷子大概三分錢一雙,“但肯定是衛(wèi)生的,一次性的還能不衛(wèi)生?”同時(shí),記者注意到,在周圍其他攤點(diǎn)上,幾乎都用的是同一種筷子,有些用塑料袋裝著放在攤主順手的地方,有的干脆直接撒了幾把在桌上。 

                在記者調(diào)查到的一些問題筷中,基本屬于三種情況,一種是貼近聞筷子的時(shí)候,可以聞到一股酸味;一種可能是受潮的緣故,筷子表面有些潮濕,稍微有些變形、彎曲;還有一種是在一家早餐店里發(fā)現(xiàn)的,筷子上已有斑點(diǎn),也就是說筷子已經(jīng)發(fā)霉了,店主還在讓粗心大意的、或者不知情的消費(fèi)者使用。 

                三原因使一次性筷子泛濫 

                在記者隨機(jī)的采訪中,市民使用一次性筷子的原因也可以歸結(jié)為三類: 

                其一,不知筷子有“毒”。在一家小餐館里,記者拿起一雙一次性筷子,拆掉包裝低頭一聞,發(fā)現(xiàn)有股刺鼻的酸味。但記者詢問店內(nèi)的顧客有沒有注意到時(shí),有三個(gè)顧客都表示沒有發(fā)現(xiàn),“基本上拆開了就用,沒有注意到什么味道。”當(dāng)記者告訴他們發(fā)酸的筷子可能含有超標(biāo)的化學(xué)試劑,有致病危險(xiǎn)時(shí),這幾位顧客都表示,自己以后會(huì)盡量少使用甚至不使用一次性筷子了。 

                其二,覺得沒什么危害。小周在一家保險(xiǎn)公司上班,由于公司不包餐,每天中午他都會(huì)叫盒飯。而每次飯館送來的外賣,都會(huì)附有一雙一次性的筷子。小周說,如果自備餐具,洗洗刷刷的很麻煩,叫個(gè)外賣直截了當(dāng),吃完了一甩手把餐盒扔了就沒什么事了。至于使用一次性筷子有何危害,他說,“周圍的人都在使用一次性的筷子,沒聽說過因?yàn)檫@個(gè)得了一場(chǎng)病的,況且自己身體好得很,相對(duì)于讓自己去洗碗,還不如用一次性筷子吃個(gè)盒飯。” 

                其三,覺得一次性筷子比循環(huán)筷干凈。有些顧客在飯館吃飯,對(duì)“消毒碗筷”或者店內(nèi)所提供循環(huán)使用的筷子不放心,便直接叫飯館提供一次性的筷子。市民肖先生就是其中一位,他說,自己以前在飯館吃飯多次看到所謂的“消毒碗筷”有黑漬,便一直對(duì)“消毒碗筷”不感冒。所以,每次到外邊吃飯的時(shí)候,就叫其提供一次性的筷子,“雖然一次性筷子也可能不干凈,但至少?zèng)]入過別人的口,相對(duì)而言還是放心一些。” 

                最好自帶餐具 

                市消協(xié)提醒消費(fèi)者,外出就餐最好自帶餐具,少用一次性餐具,如果必須用,則要多留意,遇到以下4種情況最好別用。 

                筷子發(fā)白或遇熱變黃。為了使筷子看上去更干凈,許多廠家會(huì)用硫磺或雙氧水處理筷子,如果筷子顏色過白,很可能是處理過度,相對(duì)來說更加不安全;用硫磺熏蒸漂白的筷子,遇熱后漂白效果會(huì)消失,恢復(fù)黃色,上面殘留的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。 

                聞起來有酸味。安全合格的一次性筷子帶有原材料本身的木香或竹香,如果打開包裝后聞到一股刺鼻的酸味,就有可能是硫磺的味道。 

                表面有斑點(diǎn)。筷子含有一定水分,時(shí)間一長(zhǎng)容易受潮變質(zhì)。如果一次性筷子上面有墨綠色或黑色的小斑點(diǎn),就是發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)。用這樣的筷子,可能誘發(fā)多種疾病,時(shí)間長(zhǎng)了甚至還有致癌風(fēng)險(xiǎn)。 

                過細(xì)或兩根完全分離的。有些無(wú)良廠家會(huì)回收使用過的一次性筷子,簡(jiǎn)單清洗后削掉外層污垢,再次出售。如果一次性筷子比正常的短且細(xì),容易折斷,或是兩根沒有連在一起,就要當(dāng)心了,它們很有可能經(jīng)過了“再加工”。

             


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