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位于長沙市金星路的步步高超市沒有賣出一只白條雞。營業(yè)員稱，這種現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)很多天，平常這家大型超市的肉禽柜臺一個月銷售額超過6萬元，如今半個月賣不了2000元。
步步高超市肉禽生意的慘淡，正是當(dāng)前受H7N9禽流感影響的家禽產(chǎn)業(yè)的縮影。據(jù)省畜牧局測算，由于人們盲目恐慌，導(dǎo)致禽類產(chǎn)品銷量銳減、價格大跌，全省近7000萬羽家禽無法正常出籠，并引發(fā)連鎖消極反應(yīng)，家禽產(chǎn)業(yè)已陷入極度困境。
作為省內(nèi)肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，湘佳牧業(yè)平常的家禽日銷量為10萬只左右，可自從有關(guān)H7N9禽流感的消息一出，該公司的家禽銷量就直線下跌。3月31日銷售肉雞53116只，4月3日降到28385只，4月8日跌至5590只，4月18日賣出不到2000只，僅相當(dāng)于正常銷量的零頭。而事實上，截至18日18時，在全省范圍內(nèi)，省畜牧局尚未接到H7N9禽流感疫情報告，也未監(jiān)測到H7N9禽流感病毒。
平常時期，我省肉雞收購價為每公斤10.4元至11.6元。如今，肉雞收購價跌至每公斤2.8元至3.6元，同比下降75%左右。
更令人擔(dān)憂的是，行情低迷讓雞苗嚴(yán)重滯銷，許多種禽公司已停止孵化生產(chǎn)，賤價處理甚至掩埋、焚燒雛禽。
專家表示，一旦恐慌過去，家禽消費回歸正常，而供應(yīng)量卻大大減少，將會導(dǎo)致家禽產(chǎn)品價格暴漲。
湘佳牧業(yè)董事長喻自文呼吁，政府部門應(yīng)出臺相關(guān)扶持政策，比如建立禽肉儲備制度，開展生產(chǎn)維持性補貼，避免家禽業(yè)波動過大。他認(rèn)為，“政策出臺越快越好，否則等種苗都沒有了，養(yǎng)殖企業(yè)都倒閉了，產(chǎn)業(yè)恢復(fù)難度就更大了。”
據(jù)悉，目前上海、浙江、廣東等地陸續(xù)出臺了一系列保種、補貼政策。浙江省對持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種禽場，以2013年4月8日的存欄種禽數(shù)為準(zhǔn)，由財政按每只15元的標(biāo)準(zhǔn)給予補助。
不必“談禽色變”
“現(xiàn)在市場上‘談禽色變’，家禽養(yǎng)殖戶首當(dāng)其害。我建議，今天中午，我們農(nóng)口部門干部帶頭吃雞、吃鴨，增強市場信心。”4月19日上午，在全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作會議上，副省長張碩輔如此動員與會代表。一散會，張碩輔等人徑直走進(jìn)自助餐廳……
上海、浙江等地發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情后，雞、鴨等活禽及禽類加工產(chǎn)品嚴(yán)重滯銷。省畜牧水產(chǎn)局分析，我省禽類產(chǎn)品消費意愿降至冰點，全省家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超10億元。
自助餐廳的菜盤內(nèi)，除了1份青菜外，其余幾個菜都是湖南本地產(chǎn)的雞、鴨及其加工產(chǎn)品。
坐上餐桌，張碩輔夾起一塊香辣雞，一邊吃一邊告訴記者：“我在家里仍常吃雞肉或鴨肉，早上還要吃一個雞蛋。”
作為分管農(nóng)業(yè)的副省長，張碩輔透露一組權(quán)威數(shù)據(jù)：“4月8日到18日，省動物疫病預(yù)防控制中心對我省14個市州、85縣次、219個場點進(jìn)行H7N9禽流感監(jiān)測，檢測H7N9禽流感血清學(xué)樣品、病原學(xué)樣品分別為2944份、2813份，無一例樣品呈陽性。也就是說，湖南目前沒有發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感疫情，我們的禽類產(chǎn)品是安全的。只要是檢疫合格并煮熟的禽類產(chǎn)品，就可以放心吃。”
自助餐廳內(nèi)，省農(nóng)業(yè)廳廳長、省畜牧水產(chǎn)局局長、各市(州)副市(州)長也都在吃雞肉、鴨肉。
不一會，一盤雞肉、鴨肉快吃完了，張碩輔意猶未盡：“我們農(nóng)口部門干部帶頭吃雞、吃鴨，就是以實際行動承諾：確保不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不進(jìn)入餐桌。”
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