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1月29日，家樂福長沙芙蓉店原本的主入口拉下卷閘門，貼出暫停營業(yè)的公告。
“辦理退卡的顧客請排隊(duì)，先到左邊的隊(duì)伍填表、登記，再到右邊的隊(duì)伍提交表格和身份證、銀行卡復(fù)印件?！?月29日9時許，位于長沙市芙蓉中路的家樂福超市前坪，擠滿了前來退卡的市民，工作人員正引導(dǎo)著顧客排隊(duì)退卡。
21年前，家樂福長沙芙蓉店高調(diào)開業(yè)，成為外資超市進(jìn)入湖南的先鋒部隊(duì)。之后，家樂福陸續(xù)在長沙市韶山南路、株洲市攻城略地，累計(jì)開出5家門店。這種集一站式購齊、開架式銷售、顧客自行挑選等模式的倉儲式大賣場曾被不少人視為年貨采購的首選地。
從蘇寧易購收購家樂福中國80%的股權(quán)，到哈爾濱、武漢、北京等地的家樂福門店紛紛爆出收縮調(diào)整、閉店改造。家樂福長沙芙蓉店閉店后，也意味著該品牌暫時退出湖南市場。如今的超市面臨怎樣的競爭格局？年輕人還愛逛超市嗎？
■文/圖/視頻 三湘都市報(bào)全媒體記者 黃亞蘋 實(shí)習(xí)生 盛濤
現(xiàn)場：超市提前閉店，市民有序退卡
“看新聞?wù)f家樂福倒閉了，家里還有一張購物卡得退掉?！?月29日10時許，長沙市民王女士來到芙蓉廣場前坪，咨詢著購物卡退卡事宜，“家樂福超市貨很全，2008年湖南冰災(zāi)那陣子，長沙所有小超市都買不到蠟燭，但家樂福的貨一直很全。”
超市的服務(wù)中心旁，擺放著一份退卡公告，上面寫著：“感謝您長期以來對家樂福的支持和喜愛！遺憾的通知您，家樂福芙蓉店將于2023年1月30日21:00正式對外停止?fàn)I業(yè)?！睂?shí)際上，家樂福芙蓉店閉店的時間，比公告中似乎更早一點(diǎn)，1月15日，南方小年當(dāng)天，該店已貼出停業(yè)公告，對外公布了停業(yè)時間、退卡注意事項(xiàng)等。
退卡公告稱，即日起至1月31日，芙蓉店服務(wù)中心卡部柜臺為顧客現(xiàn)場辦理退卡業(yè)務(wù)；若未能在期間內(nèi)辦理退卡手續(xù)的，可前往武漢家樂福光谷店繼續(xù)使用或致電027-87492786咨詢退卡事宜。
狀況：連年關(guān)店，家樂福敗走湖南
值得一提的是，這并非家樂福在長沙關(guān)閉的首家超市。2021年10月30日，營業(yè)13年的家樂福長沙韶山南路店正式歇業(yè)。閉店前，長沙家樂福超市有限責(zé)任公司韶山南路店發(fā)布公告稱，由于企業(yè)城市經(jīng)營戰(zhàn)略性的調(diào)整，該店停止經(jīng)營。持有購物卡的顧客朋友，可以前往家樂福芙蓉店和賀龍?bào)w育館店購物。
“20多年前商品還不豐富，有個外資超市開業(yè)，大家就像過年一樣擠進(jìn)去看熱鬧?！蓖跖恳老∮浀?，2002年家樂福芙蓉店開業(yè)時，新穎的商品陳列、先進(jìn)的促銷手段、一站式購物惹得愛湊熱鬧的長沙人從四面八方涌進(jìn)超市，“女兒的第一臺愛國者M(jìn)P3就是在這里買的?！?/p>
“依稀記得當(dāng)年人頭攢動，排隊(duì)買限量特價雞蛋的場景。十年過去了，排隊(duì)搶貨竟成了一種生活樂趣。”長沙市民曾先生表示，家樂福擅長以低于市場價的特價雞蛋吸引顧客，“熱鬧的收銀臺前排著長長的隊(duì)伍，等待結(jié)賬的購物車內(nèi)必定有一條超市王牌單品——法棍。買貴了也不用擔(dān)心，當(dāng)時的家樂福承諾若在門店采購的商品價格高于其他商店時，將退還差價?！?/p>
時代變幻莫測，這個世界500強(qiáng)和湖南說再見了。
探因：外資超市頻頻賣身，中國勢力崛起
1992年，國務(wù)院頒布《關(guān)于商業(yè)零售領(lǐng)域利用外資問題的批復(fù)》，正式允許外資企業(yè)通過合資的形式進(jìn)入特定地區(qū)的零售業(yè)。1995年，合資零售商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營權(quán)限從服裝、百貨領(lǐng)域拓展至食品及連鎖經(jīng)營。
此后，沃爾瑪、麥德龍、家樂福、卜蜂蓮花、平和堂等外資零售商開始進(jìn)入中國大陸，開辦超市。
“洋超市”與本土超市正面交鋒的30年，原本習(xí)慣按常規(guī)游戲規(guī)則出牌的本土品牌們，在模仿、拼搏中尋找出路。在社區(qū)團(tuán)購、送貨上門以及電商飛速發(fā)展的背后，消費(fèi)者更傾向于在網(wǎng)上薅羊毛。
眼下，盒馬鮮生開出會員店、胖東來憑借著精細(xì)服務(wù)籠絡(luò)人心、步步高引入國有資本控股股東拓展?jié)摿χ畷r，麥德龍與家樂福則先后賣身物美集團(tuán)、蘇寧集團(tuán)，沃爾瑪更是擴(kuò)大了與京東到家的合作范圍，向消費(fèi)者提供最快30分鐘的送貨上門服務(wù)。
“任何行業(yè)都會經(jīng)歷巔峰時期，自然也會經(jīng)歷‘低谷期’，大超市在此前之所以深受大眾歡迎，一個很重要的原因是為客戶帶來了豐富的購物場景?！焙鲜∏嗦?lián)常委鐘浩則在接受媒體采訪時表示，大超市帶來的商業(yè)集聚效應(yīng)在社區(qū)型商圈遍地開花的當(dāng)下，也有點(diǎn)玩不轉(zhuǎn)了。
記者手記
年輕人愛逛什么樣的超市？
不是超市沒人逛了，而是逛超市的目的在改變。在聚集了12.7萬人的豆瓣“愛逛超市小組”中，逛超市的目的已從薅羊毛變成挖掘超市的陳列美學(xué)、嘗一嘗試吃區(qū)的新品、飯后消食、休閑放松等。“購物渠道越來越多，早就不存在非他不可的超市品牌了?！庇脩簟肮竟竟尽闭f道。
對比來看，線下大型超市的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是電商無法比擬的優(yōu)勢。逛吃、逛吃順便淘好貨，是當(dāng)下年輕人喜愛逛超市的主要原因，兔年春節(jié)前期，山姆會員店在長沙的兩家門店被圍得水泄不通，消費(fèi)者更傾向于在年貨采購中，順便在各種商品試吃時解決晚飯。
外資零售企業(yè)在中國攻城略地的30年，一幅波瀾壯闊超市進(jìn)化史徐徐展開。大浪淘沙，有人變革有人退場，在喧囂與沉浮中，超市仍然要跟上時代的腳步，回歸服務(wù)本質(zhì)、提升商品力，才能贏得市場口碑。
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